Protein Bällchen Snack Meal Prep

Name: Protein Bällchen Snack Meal Prep
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g Honig; 30g Proteinpulver; 50g Schokoladenstückchen; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen sind der perfekte Snack für unterwegs. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine hervorragende Proteinquelle für alle, die einen aktiven Lebensstil führen.

Erstellt von

Katharina Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:55:03.880Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Sie sind ideal für eine schnelle Energiezufuhr vor oder nach dem Training und können einfach in einem Meal Prep Behälter aufbewahrt werden.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Hoher Proteingehalt für nachhaltige Energie
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Zutaten
Perfekt für Meal Prep und einfach zu transportieren

      

Nährstoffreiche Energiequelle

Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter sorgt für eine gesunde Basis aus komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Dies trägt dazu bei, dass der Snack dich über einen längeren Zeitraum mit Energie versorgt und Heißhungerattacken vorbeugt.

Das enthaltene Proteinpulver ergänzt die Mischung ideal und sorgt dafür, dass du nach dem Sport oder während eines langen Arbeitstags optimal versorgt bist. Die Schokoladenstückchen fügen nicht nur einen süßen Geschmack hinzu, sondern liefern auch Antioxidantien, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Vielseitigkeit in der Zubereitung

Einer der größten Vorteile dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du unterschiedliche Zutaten hinzufügst oder ersetzt. Zum Beispiel kannst du anstelle von Erdnussbutter Mandelbutter verwenden oder verschiedene Nüsse und getrocknete Früchte hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe kannst du auch Leinsamen oder Chiasamen in die Mischung einarbeiten. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, was dieses Rezept zu einer großartigen Basis für kreative Snacks macht, die deinen individuellen Vorlieben entsprechen.

Ideale Vorbereitung für unterwegs

Die Protein Bällchen sind perfekt für Meal Prep geeignet. Du kannst sie im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So hast du jederzeit einen gesunden Snack zur Hand, egal ob beim Sport, auf der Arbeit oder als schneller Energieschub während eines Ausflugs.

Außerdem sind die Bällchen einfach zu transportieren und benötigen keine Kühlung, was sie zu einem idealen Begleiter für Reisen macht. Ein paar Bällchen in deiner Tasche können dir helfen, gesunde Entscheidungen zu treffen und Versuchungen von ungesunden Snacks zu widerstehen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Protein Bällchen benötigst:

Zutaten

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g Honig
30g Proteinpulver
50g Schokoladenstückchen
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Mixen beginnst.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um deine Protein Bällchen zuzubereiten:

Zutaten vermischen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Proteinpulver, Schokoladenstückchen, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen. Die Bällchen sollten etwa 2-3 cm groß sein.

Kühlen

Die geformten Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fest werden.

Die Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack deiner Protein Bällchen zu erhalten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich in der Regel bis zu einer Woche. Du kannst sie auch einfrieren, wenn du sie länger aufbewahren möchtest. Einfach die Bällchen in einem geeigneten Behälter oder Gefrierbeutel lagern und bei Bedarf auftauen.

Vor dem Verzehr kannst du die gefrorenen Bällchen einfach für einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen oder sie für eine schnelle Snacklösung kurz in der Mikrowelle erwärmen. So hast du jederzeit einen nahrhaften Snack zur Hand.

Variationen ausprobieren

Wenn du das Rezept einmal ausprobiert hast, kannst du anfangen, verschiedene Variationen zu kreieren. Füge Kakaopulver für Schokoladenliebhaber hinzu oder experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Proteinpulver, um neue interessante Geschmäcker zu entdecken. Auch das Hinzufügen von Zimt oder Muskatnuss kann eine aufregende Note verleihen.

Für eine Extraportion Frucht kannst du getrocknete Cranberries, Rosinen oder gehackte Datteln in die Mischung integrieren. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzliche Süße, sondern auch mehr Nährstoffe in deine Snacks.

Gesundheitliche Vorteile

Die Protein Bällchen sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch eine hervorragende Wahl für deine Gesundheit. Der hohe Proteingehalt unterstützt den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Gleichzeitig helfen die Ballaststoffe aus den Haferflocken, die Verdauung zu fördern und ein langfristiges Sättigungsgefühl zu erreichen.

Zusätzlich tragen die gesunden Fette aus der Erdnussbutter zur Herzgesundheit bei und können das Risiko von chronischen Erkrankungen senken. Indem du diese Bällchen in deine Ernährung integrierst, unterstützt du eine ausgewogene und nahrhafte Ernährungsweise.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Protein Bällchen haltbar?

Die Bällchen sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwende anstelle von Honig Agavensirup und eine pflanzliche Proteinquelle.

→ Wie kann ich die Bällchen variieren?

Du kannst verschiedene Nüsse, Samen oder getrocknete Früchte hinzufügen, um neue Geschmäcker zu kreieren.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.