Schoko Engelsaugen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die süße Versuchung mit unserem Rezept für Schoko Engelsaugen! Diese weichen, schokoladigen Kekse mit einer zart schmelzenden Füllung sind das perfekte Weihnachtsgebäck. Ideal für die festliche Saison oder als selbstgemachtes Geschenk, begeistern sie mit ihrem himmlischen Geschmack und der unwiderstehlichen Kombination aus Teig und Schokolade. Ein absolutes Muss für jeden Keks-Liebhaber!
Die Schoko Engelsaugen sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Sie eignen sich hervorragend für die Weihnachtszeit, um Freunde und Familie zu begeistern.
Die perfekte Mischung aus Schokolade und Gebäck
Die Schoko Engelsaugen sind eine wundervolle Kreation, die Schokoladenliebhaber in ihren Bann ziehen wird. Die Kombination aus weichem Teig und zart schmelzender Schokoladenfüllung macht diese Kekse zu einem absoluten Genuss. Ob zu besonderen Anlässen oder einfach für den täglichen Naschbedarf, sie sind immer ein Hit. Die reichhaltige Schokolade sorgt dafür, dass jeder Biss ein himmlisches Erlebnis ist, das die Sinne verführt.
Die Zubereitung der Schoko Engelsaugen ist eine hervorragende Möglichkeit, um die Zeit mit der Familie oder Freunden zu verbringen. Das Teigmixen und Keksformen bietet eine lustige Aktivität, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern kann. Das gemeinsame Backen fördert nicht nur die Kreativität, sondern sorgt auch für unvergessliche Momente in der Küche. Außerdem sind sie ideal, um die Vorfreude auf die Weihnachtszeit zu steigern.
Ein Ausdruck von Liebe und Gastfreundschaft
Selbstgemachte Kekse sind das perfekte Geschenk für Freunde und Familie während der festlichen Saison. Mit den Schoko Engelsaugen zeigen Sie nicht nur Ihre Backkünste, sondern auch Ihre Wertschätzung. Verpackt in einer schönen Dose oder einem hübschen Geschenkkorb kommen sie besonders gut zur Geltung. Ihre Liebsten werden die persönliche Note zu schätzen wissen und sich über die süße Überraschung freuen.
Darüber hinaus sind Schoko Engelsaugen ideal für festliche Zusammenkünfte. Ob bei Weihnachtsfeiern, Adventskaffees oder als süßer Snack bei einem gemütlichen Winterabend – sie machen jedes Event besonders. Das Teilen von selbstgebackenen Leckereien stärkt Gemeinschaftsgefühl und sorgt für eine herzliche Atmosphäre. Lassen Sie die Kekse auf der Kaffeetafel nicht fehlen!
Variationen und Tipps für perfekte Engelsaugen
Obwohl das Grundrezept für Schoko Engelsaugen bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Schokoladensorten und Füllungen experimentieren. Probieren Sie weiße Schokolade oder eine Kombination aus verschiedenen Schokoladensorten für einen außergewöhnlichen Geschmack. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder Trockenfrüchten kann interessante Texturen und Aromen in die Kekse bringen.
Ein weiterer Tipp ist, die Kekse nach dem Backen mit Puderzucker oder Schokolade zu glasieren. Dies verleiht ihnen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern sorgt auch für zusätzliche Süße. Lagern Sie die fertigen Kekse in einer gut verschlossenen Dose, damit sie frisch und lecker bleiben. So können Sie sich noch lange an diesen köstlichen Leckerbissen erfreuen!
Zutaten für Schoko Engelsaugen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Kakaopulver
Für die Füllung
- 150 g Schokolade, fein gehackt
- 100 g Sahne
Die Zutaten sind einfach zu finden und sorgen für ein köstliches Ergebnis.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Kakaopulver nach und nach einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Kekse formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Füllung zubereiten
Die Sahne erhitzen und über die gehackte Schokolade gießen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Füllung entsteht.
Kekse backen
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit der Schokoladenfüllung füllen.
Genießen Sie die frisch gebackenen Schoko Engelsaugen!
Häufig gestellte Fragen
Wir bekommen oft Fragen zu den besten Aufbewahrungsmethoden für unsere Schoko Engelsaugen. Am besten bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten. Wenn sie richtig gelagert werden, bleiben sie mehrere Wochen lecker. Sie können die Kekse auch einfrieren und bei Bedarf auftauen, sodass Sie jederzeit eine süße Leckerei parat haben.
Ein weiteres häufiges Anliegen ist, wie man die Kühlzeit für die Füllung verkürzt. Es ist wichtig, die Schokoladenfüllung ein wenig abkühlen zu lassen, bevor Sie die Kekse füllen, damit die Füllung nicht zu flüssig ist. Aber wenn Sie es eilig haben, können Sie die Füllung in den Kühlschrank stellen, um den Prozess zu beschleunigen, ohne dabei den Geschmack zu beeinträchtigen.
Gesunde Alternativen
Für eine gesündere Variante der Schoko Engelsaugen können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen und den Zucker teilweise durch Honig oder Agavendicksaft substituieren. Die Verwendung von Vollkornmehl anstelle von Weißmehl sorgt zusätzlich für mehr Ballaststoffe und gibt den Keksen eine nussige Note. Diese Alternativen machen die Kekse nicht nur gesünder, sondern verleihen ihnen auch einen einzigartigen Geschmack.
Außerdem können Sie dunkle Schokolade verwenden, die einen höheren Kakaoanteil hat. Diese Option enthält weniger Zucker und mehr Antioxidantien, was die Schoko Engelsaugen zu einem etwas gesünderen Snack macht. Gönnen Sie sich diese süße Leckerei, ohne dabei auf den Genuss zu verzichten!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kekse also auch ohne Füllung zubereiten?
Ja, die Kekse schmecken auch ohne Füllung köstlich!
→ Wie lange sind die Schoko Engelsaugen haltbar?
Sie sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
Schoko Engelsaugen
Entdecken Sie die süße Versuchung mit unserem Rezept für Schoko Engelsaugen! Diese weichen, schokoladigen Kekse mit einer zart schmelzenden Füllung sind das perfekte Weihnachtsgebäck. Ideal für die festliche Saison oder als selbstgemachtes Geschenk, begeistern sie mit ihrem himmlischen Geschmack und der unwiderstehlichen Kombination aus Teig und Schokolade. Ein absolutes Muss für jeden Keks-Liebhaber!
Erstellt von: Katharina Busch
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 50 g Kakaopulver
Für die Füllung
- 150 g Schokolade, fein gehackt
- 100 g Sahne
Anweisungen
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Kakaopulver nach und nach einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Sahne erhitzen und über die gehackte Schokolade gießen. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Füllung entsteht.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit der Schokoladenfüllung füllen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Keks