Cookies ohne Butter
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese köstlichen Cookies ohne Butter, die einfach zuzubereiten sind und trotzdem wunderbar schmecken.
Diese Cookies ohne Butter sind die perfekte Lösung für alle, die auf Fett verzichten möchten, aber nicht auf den Geschmack. Sie sind luftig, knusprig und ideal für jede Gelegenheit!
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Leckere Süße ohne Butter
- Einfach und schnell zubereitet
- Ideal für Allergiker oder für eine leichtere Ernährung
Die Vorteile von Cookies ohne Butter
Cookies ohne Butter sind eine großartige Option für alle, die eine leichtere Variante des klassischen Keksrezepts suchen. Durch den Verzicht auf Butter erhalten Sie nicht nur einen reduzierten Fettgehalt, sondern auch eine angenehme Textur, die diese Kekse besonders macht. Zudem sind sie schnell und einfach zuzubereiten, was sie ideal für spontane Backaktionen im Alltag macht.
Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Zutaten ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. So bleibt das Rezept interessant und anpassungsfähig, je nach Vorlieben oder saisonalen Zutaten.
Diese Cookies sind auch perfekt für Allergiker, da sie ohne tierische Produkte auskommen. Sie sind eine hervorragende Option für vegane Ernährungsweisen oder für Menschen, die auf Milchprodukte verzichten möchten. Das Rezept ist nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch gesundheitsbewusst.
Zubereitungstipps
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass das Mehl und der Zucker gleichmäßig verteilt sind, bevor Sie die flüssigen Zutaten hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass der Teig schön homogen wird und die Cookies gleichmäßig backen.
Wenn Sie den Teig zu lange rühren, können die Cookies zäh werden. Rühren Sie daher nur so lange, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Die Zugabe der Schokoladenstückchen sollte ebenfalls sanft erfolgen, damit die Stückchen gleichmäßig im Teig verteilt sind und beim Backen schön schmelzen.
Um eine knusprige Kante und ein weiches Inneres zu erzielen, empfehlen wir, die Cookies nicht zu lange im Ofen zu lassen. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, also behalten Sie die Kekse im Auge und nehmen Sie sie heraus, sobald sie leicht goldbraun sind.
Zutaten
Für die Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Cookies formen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Backen
Die Cookies etwa 10 Minuten lang backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genießen Sie die frisch gebackenen Cookies zu einer Tasse Kaffee oder Tee!
Häufige Fragen
Kann ich das Rezept anpassen? Ja, Sie können die Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen. Probieren Sie verschiedene Mehltypen oder Süßungsmittel aus, um den Geschmack und die Nährstoffe zu variieren.
Wie lagere ich die Cookies? Bewahren Sie die abgekühlten Cookies in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Tage. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Serviervorschläge
Diese köstlichen Cookies schmecken hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie können auch mit einer Kugel Eis serviert werden, um eine leckere Nachspeise zu kreieren, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann.
Für besondere Anlässe können Sie die Cookies dekorieren. Eine einfache Glasur aus Puderzucker und Wasser oder Schokolade verleiht den Keksen eine ansprechende Optik und zusätzlichen Geschmack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies vegan machen?
Ja, ersetzen Sie das Ei durch eine Banane oder Apfelmus.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Schokoladenstückchen weglassen?
Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch andere Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte ersetzen.
→ Kann ich das Pflanzenöl durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Kokosöl oder ein anderes pflanzliches Öl verwenden.
Cookies ohne Butter
Genießen Sie diese köstlichen Cookies ohne Butter, die einfach zuzubereiten sind und trotzdem wunderbar schmecken.
Erstellt von: Katharina Busch
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Für die Cookies
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50g Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Die Cookies etwa 10 Minuten lang backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 22g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g