Dominostein-Torte

Name: Dominostein-Torte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 4 Eier; 120 g Zucker; 120 g Mehl; 1 TL Backpulver; 200 g Marzipan; 100 g Aprikosenmarmelade; 200 g Schokoladenganache; 200 g Zartbitterschokolade; 50 g Sahne

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstliche Dominostein-Torte vereint die Aromen von Schokolade, Marzipan und Gelee in einer verführerischen Kombination. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen!

Erstellt von

Katharina Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:40:56.213Z

Die Dominostein-Torte ist eine wahre Gaumenfreude und erinnert an die beliebten Dominosteine. Diese Torte kombiniert verschiedene Texturen und Geschmäcker, die zusammen ein harmonisches Erlebnis bieten.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Dominostein-Torte ist ein wahres Meisterwerk der Aromen. Die harmonische Verbindung von zartschmelzender Schokolade, süßem Marzipan und fruchtiger Aprikosenmarmelade sorgt für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Jedes Stück dieser Torte entführt Sie in eine Welt voller Genuss und lässt die Herzen von Schokoladenliebhabern höherschlagen.

Die Verwendung von frischer Orangenschale in der Füllung bringt eine erfrischende Note, die die Süße des Marzipans perfekt ausbalanciert. Diese Kombination zaubert nicht nur einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch ein ansprechendes Aroma, das jeden Gaumen erfreut.

Ein Fest für die Sinne

Neben dem ausgezeichneten Geschmack punktet die Dominostein-Torte auch durch ihre ansprechende Optik. Die schokoladige Glasur glänzt verführerisch und macht die Torte zu einem echten Blickfang auf jedem Tisch. Egal, ob bei einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Kaffeekränzchen – diese Torte zieht alle Blicke auf sich.

Die Cremigkeit der Schokoladenganache sorgt dafür, dass die Torte beim Anschneiden perfekt in Stücke fällt. Jedes Stück verspricht eine Kombination aus zartem Biskuit, feinem Marzipan und der fruchtigen Marmelade, die beim Genießen auf der Zunge zergeht.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach nur als süße Versuchung – die Dominostein-Torte eignet sich für jede Gelegenheit. Ihre vielseitigen Aromen und die raffinierte Zubereitung machen sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel. Mit diesem Rezept können Sie Ihre Gäste beeindrucken und für unvergessliche Genussmomente sorgen.

Darüber hinaus ist die Torte auch eine wunderbare Möglichkeit, um in der kalten Jahreszeit etwas Wärme und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause zu bringen. Lassen Sie sich von der Kombination aus Schokolade und Marzipan inspirieren und genießen Sie die Vorfreude auf das bevorstehende Fest.

Zutaten für die Dominostein-Torte

Für den Biskuitboden

4 Eier
120 g Zucker
120 g Mehl
1 TL Backpulver

Für die Füllung

200 g Marzipan
100 g Aprikosenmarmelade
200 g Schokoladenganache

Für die Glasur

200 g Zartbitterschokolade
50 g Sahne

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung der Dominostein-Torte

Biskuitboden zubereiten

Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Füllung vorbereiten

Marzipan ausrollen und auf den abgekühlten Biskuitboden legen. Aprikosenmarmelade gleichmäßig darauf verteilen. Schokoladenganache zubereiten und über die Marmelade gießen.

Glasur anbringen

Die Zartbitterschokolade mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen. Die Torte mit der Schokoladenglasur überziehen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Torte vor dem Servieren kalt stellen, damit die Schokolade fest wird.

Tipps zur Zubereitung

Um die Dominostein-Torte perfekt hinzubekommen, ist es wichtig, die Eier und den Zucker gut schaumig zu schlagen. Dies sorgt für einen luftigen Biskuitboden, der die verschiedenen Schichten optimal trägt. Achten Sie darauf, das Mehl und Backpulver vorsichtig unterzuheben, um die Luftigkeit nicht zu verlieren.

Für die Schokoladenganache können Sie hochwertige Zartbitterschokolade verwenden, um den Geschmack zu intensivieren. Lassen Sie die Glasur nach dem Überziehen der Torte gut im Kühlschrank fest werden, damit sie beim Servieren perfekt in Form bleibt.

Variationen der Dominostein-Torte

Wenn Sie die Torte etwas abwandeln möchten, können Sie anstelle von Aprikosenmarmelade auch andere Fruchtaufstriche verwenden, wie z.B. Himbeeren oder Erdbeeren. Diese geben der Torte eine neue Geschmacksrichtung und überraschen Ihre Gäste mit einer unerwarteten Note.

Für eine noch schokoladigere Variante können Sie zusätzlich Schokoladenstückchen unter die Schokoladenganache mischen. Diese kleinen Überraschungen sorgen für zusätzlichen Biss und intensiveren Schokoladengeschmack in jedem Stück.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Dominostein-Torte lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt sie bis zu einer Woche frisch. Dies macht sie zu einer praktischen Wahl, wenn Sie im Voraus planen möchten.

Sollten Sie die Torte nicht sofort genießen, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Torte in Stücke, wickeln Sie diese gut ein und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer ein köstliches Dessert zur Hand, wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich die Torte?

Im Kühlschrank hält sich die Torte etwa 3-4 Tage frisch.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Himbeermarmelade oder Nusscreme.

→ Ist die Torte glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl kann die Torte auch glutenfrei zubereitet werden.