Apfel Crumble

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieses köstliche Rezept für Apfel Crumble vereint saftige Äpfel mit einer knusprigen Streuselschicht und ist das perfekte Dessert für Ihre Weihnachtsfeier. Die süßen, saftigen Äpfel harmonieren wunderbar mit einer Prise Zimt und der krossen Haferflocken-Kruste, die jedem Löffel eine unwiderstehliche Textur verleiht. Ob warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach so genossen, dieser Apfel Crumble ist ein echter Klassiker, der die festliche Stimmung unterstreicht und Ihre Gäste begeistern wird.

Katharina Busch

Erstellt von

Katharina Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-12T05:36:50.497Z

Ein unwiderstehliches Dessert für die Wintermonate.

Der perfekte Genuss für die Winterzeit

Der Apfel Crumble ist nicht nur ein Fest der Aromen, sondern auch der perfekte Begleiter für kalte Winterabende. Wenn die Temperaturen sinken und draußen der Schnee fällt, gibt es kaum etwas Schöneres, als ein warmes Dessert zu genießen. Die Kombination aus warmen Äpfeln und einer knusprigen Streuselschicht bringt nicht nur Wärme ins Herz, sondern auch in die heimische Küche.

In der Winterzeit sind Äpfel in vielen Sorten erhältlich. Fächernde Apfelaromen werden durch Zimt und Zucker verstärkt und sorgen so für ein echtes Fest der Sinne. Ob für die eigene Familie oder als Dessert für Gäste – der Apfel Crumble bringt Weihnachtsstimmung auf den Tisch.

Variationen und kreative Ideen

Das Tolle am Apfel Crumble ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, indem Sie z.B. Birnen oder sogar Beeren hinzufügen. Diese Kombinationen sorgen für neue Geschmackserlebnisse und bringen Abwechslung in Ihr Dessertportfolio. Eine Prise Ingwer oder ein Hauch von Vanille können zusätzliche Aromen hinzufügen, die das Geschmackserlebnis erweitern.

Für eine noch reichhaltigere Textur können Sie einige Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse in die Streusel einarbeiten. Dies verleiht dem Crumble nicht nur eine zusätzliche Note, sondern auch ein wunderbares Knusperlebnis. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, während Sie diese traditionelle Speise modernisieren!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihren Äpfeln herauszuholen, wählen Sie eine Mischung aus süßen und säuerlichen Sorten. Dies sorgt für eine ausgeglichene Süße und einen interessanten Geschmack. Beliebte Sorten für Crumble sind Elstar, Boskop oder Granny Smith – jede bringt ihre eigene Charakteristik ins Spiel.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist das Vorheizen des Ofens. Achten Sie darauf, dass Ihr Backofen die richtige Temperatur erreicht, bevor Sie den Crumble hineingeben. Dies gewährleistet, dass die Streusel gleichmäßig goldbraun werden, während die Äpfel perfekt gegart sind. Ein gut gebackener Apfel Crumble sollte außen knusprig und innen saftig sein.

Zutaten für Apfel Crumble

Für die Füllung:

  • 6 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Für die Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 100 g Haferflocken
  • 100 g Butter, zimmerwarm
  • 80 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten gut miteinander vermischen.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.

Streusel herstellen

Mehl, Haferflocken, Butter, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.

Backen

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Serviervorschläge

Der Apfel Crumble ist ein ausgezeichnetes Dessert, das in vielen Varianten serviert werden kann. Eine der beliebtesten Möglichkeiten ist, ihn warm mit einer Kugel Vanilleeis zu genießen. Die cremige Textur des Eises harmoniert perfekt mit den warmen Äpfeln und der knusprigen Kruste. Dies sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und macht Ihr Dessert zu einem echten Highlight.

Zusätzlich können Sie den Crumble mit einer leichten Sahne oder Adobé-Creme verfeinern, um zusätzliche Aromen aufzunehmen. Auch ein Hauch von Puderzucker über dem Crumble sorgt für das gewisse Etwas auf dem Dessertteller.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Sollten Sie Reste haben, können Sie den Apfel Crumble problemlos aufbewahren. Lassen Sie ihn vollständig auskühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Dort hält er sich bis zu drei Tage, wobei die Streusel mit der Zeit etwas an Knusprigkeit verlieren.

Wenn Sie den Crumble länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Packen Sie ihn dazu gut in Folie ein oder verwenden Sie einen gefriergeeigneten Behälter. So können Sie in der Zukunft schnell auf ein köstliches Dessert zurückgreifen, wann immer Ihnen danach ist. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten erhitzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Birnen oder Beeren eignen sich ebenso gut.

→ Wie lange kann ich den Crumble aufbewahren?

Im Kühlschrank mindestens 2-3 Tage.

Apfel Crumble

Dieses köstliche Rezept für Apfel Crumble vereint saftige Äpfel mit einer knusprigen Streuselschicht und ist das perfekte Dessert für Ihre Weihnachtsfeier. Die süßen, saftigen Äpfel harmonieren wunderbar mit einer Prise Zimt und der krossen Haferflocken-Kruste, die jedem Löffel eine unwiderstehliche Textur verleiht. Ob warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder einfach so genossen, dieser Apfel Crumble ist ein echter Klassiker, der die festliche Stimmung unterstreicht und Ihre Gäste begeistern wird.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Katharina Busch

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung:

  1. 6 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Teelöffel Zimt
  4. 1 Esslöffel Zitronensaft

Für die Streusel:

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g Haferflocken
  3. 100 g Butter, zimmerwarm
  4. 80 g brauner Zucker
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.

Schritt 02

Mehl, Haferflocken, Butter, braunen Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.

Schritt 03

Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Streusel gleichmäßig darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Fett: 10 g
  • Eiweiß: 3 g